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Courgette, champignons… que du bon ! Dès 6 mois.
Ingrédients :
- 1 courgette
- 3 champignons de Paris moyens
- 1 oignon moyen
- 1 branche de persil plat
- 1 branche de cerfeuil
- 1 c. à soupe de yaourt nature.
Préparation :
Pelez les champignons et lavez-les ainsi que la courgette. Pelez l'oignon. Coupez le tout en petits dés et mettez dans une casserole avec 50 cl d'eau ainsi que les herbes effeuillées et rincées. Portez à ébullition et laissez frémir 50 min. Mixez finement. Ajoutez le yaourt, mélangez et servez soit chaud, soit bien refroidi pour un dîner de soirée d'été.